【美食DIY】相见恨晚!原来Ta有这么多副面孔!

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09-06 11:30 首页 大嘴帮您选饭店


好吃的东西不一定多贵,

平凡小菜也可以很营养。

几毛钱一斤的大头菜就是天然养生菜!

做法多样,健康又美味!


「 手撕包菜 



包菜(大头菜) / 五花肉 / 干辣椒

蒜末 / 葱 / 姜 / 蚝油 / 盐适量


1.葱姜爆锅,然后下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。


2.炒好之后不用盛盘,只把五花肉扒到锅边就可以了~


3.下入包菜翻炒~


4.快熟的时候,放入蚝油,少许盐,别忘了出锅前加少许蒜末~


出锅前加蒜末这一点非常重要!加蒜末和不加蒜末完全是两个味道呀~



不喜欢吃五花肉的也可以用猪油净炒,放点香醋、花椒粒会更美味!


「 口蘑卷心菜 


卷心菜 / 口蘑 / 韭菜 / 大蒜

干辣椒 / 黑胡椒 / 盐 / 酱油适量


1.卷心菜手撕成小块,口蘑、大蒜切片,韭菜切小段。


2.锅坐热之后,先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味,然后放入炒卷心菜和口蘑。


3.炒软之后,放入盐、黑胡椒和酱油。


4.加入韭菜继续翻炒至熟透即可。


装盘上桌,色香味俱全,赶紧试试吧~


「 翡翠肉卷 


卷心菜 / 熟米饭 / 洋葱 / 猪肉末

鸡蛋 / 胡萝卜 / 香菜 / 香油

番茄酱 / 黑胡椒 / 盐 / 酱油适量


1.食材洗净,洋葱、胡萝卜、卷心菜切末。

2.洋葱爆锅,加入胡萝卜末翻炒之后,加入盐和胡椒粉,然后加番茄酱、水煮至浓稠~

3.卷心菜切碎后,用开水焯烫一下~

4.开始调制馅料,熟米饭、肉末、鸡蛋、卷心菜、香菜加入盐、胡椒粉拌匀。

5.把肉馅团成团子放入烤盘或蒸锅中~

6.倒入先前熬好的酱汁~

7.大火蒸15-20分钟就可以啦~

不怕麻烦的话,可以在肉馅外面裹上一层菜叶子~


码好放锅里,直接倒入酱汁,煮熟就好啦~

图文整理自网络


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