润肺化痰止咳,帮你过好整个秋冬!唐代御医秘方,宰相魏征流传下来的古法梨膏糖....

12-17 04:15 首页 我们都是摄影人

天气变得冷暖无常,

空气也变得越来越干燥。

此时,“秋燥”最易侵袭身体。



中医说“燥气”是“外感六淫”的病因之一,

由于气温骤然降低,空气又过于干燥,

此时感冒病毒的致病力达到最强阶段。

这就是为啥寒露时节

大家都特别容易感冒的重要原因。

轻则支气管炎,重则伤肺气。

口干咽燥,咳嗽多痰,

是很难摆脱的天气病。



相传唐初的政治家魏征是个大孝子。他母亲多年患咳嗽气喘病,魏征四处求医,但无甚效果,使魏征心里十分不安。


唐太宗李世民看了记在心上,特征集御医开出良方治好老妇人的病。数十位御医经过诊断讨论,给老夫人开了一剂中药。无奈老太太喝了一口嫌苦再也不愿意喝。



母亲喜欢喝梨汁,魏征为了让母亲能喝下药,偷偷在梨汁糖水中加入御医开的中药混合慢火熬煮,由于睡过了头,糖水不小心熬成了糖块。魏征自己尝了一口,觉得味道甚是香甜,于是就拿给母亲吃,没想到母亲很喜欢吃。


于是魏征便每天梨汁加中药加糖熬成糖块儿给母亲吃,谁知老夫人这样吃了近半个月,胃口大开,不仅食量增加了,而且咳嗽、气喘的病也好了。


魏征用药和梨煮汁治好了老夫人的病,这消息很快传开了,医生也用这一妙方来为病人治病疗疾,收到了好的效果。梨膏糖就这样流传了下来。



梨膏糖,

主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,

味甘易服,疗效显著。

针对造成咳嗽的受热、受寒劳累、

机体失衡,干咳、湿咳等情况,

将各种草药合理配伍,

并加上蜂蜜、饴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。

由于选用中草药药性温和无副作用,

因而适应了各种咳嗽人群。


梨膏糖是古代人预防伤风感冒治疗咳嗽的必备品,走街串巷叫卖梨膏糖的小贩随处可见。


梨膏糖对感冒咳嗽,抵抗力差的,

各种咳嗽成因的人群,

有着非常好的改善效果。



由于药方的滋补成分

还能帮助人体增强抵抗力。



女子常用此糖,

还可养颜嫩肤,滋阴补气,

且能保持心情愉悦,

精神倍加



自古以来市面上有千百种梨膏糖不止,

几乎都消融于历史的长河中,

龙乡王氏梨膏糖却是独独一份

经过几百年流传至今,

全因多占了一个“药”字。


濮阳古城,

中华龙文化起源地,

王氏便扎根在这个

每寸土都浸淫着文化的古城。



濮阳古城位于黄河滩区,春、秋、冬、少雨干燥,风沙较大,人容易嗓子干燥,咽喉发炎,多发肺病。


清代中期,王家祖上是当地有名的中医,家传一副宫廷秘方,秘制的梨膏糖由于治好了很多人的咳嗽,在当地久负盛名。



一代一代传承下来,

第七代到王秀方老人这里,

依旧坚持用古方、古法熬制,

保持老祖宗流传下来的宝贵遗产。



王氏梨膏糖制作过程颇为冗长繁杂,

挑选当季新鲜的水晶梨

洗净,去核,切块,

采用当地的深井水

放置铜锅里熬煮成梨水。



熬好的梨汁,

按照祖传的药方进行配比加药,

要精确到毫克,

不敢有半点马虎:

“这是梨膏糖药效和口味的关键。”



挑选上好的

川贝、白果、良姜、甘草、罗汉果

放入熬制的水晶梨汁中;

佐之以杏仁、冰糖调味,再加上蜂蜜;

最后辅以王家秘方,

经过十个小时的熬煮,

方可成膏。



川贝、白果,润肺止咳,清热平喘。


良姜,甘草,辛散温通,散寒止痛。

罗汉果,滑肠排毒、驻颜悦色、清热凉血,延年益寿。



蜂蜜,调补脾胃、缓急止痛、润肺止咳、润肤生肌、解毒。



每一味中药都需经过称重,

根据传统中医理论,

严格控制每个用料的品质和用量

择优而取,多退少补。


(王家家传配料秤)


而后有王氏独家配方,

数十味秘不可宣的药材,

便可熬出一碗上好的梨膏糖。



熬制过程纯手工,

需耗费数个小时,

王秀方老人每天都在重复这件事:

一人、一桌、一椅、一锅,

携一份匠心。



所有配料经过前期细心处理

按照相应比例混合,

用炭火、铁锅熬制一个小时,

让各个材料药性充分激发,

以达到效果最佳。



手工熬制,

轻拢慢捻,

不慌不忙。



梨膏置于厚铁板之上,

冷热相贴,

香味四散,

又有“滋滋”声恰如龙吟虎啸,

场面甚为壮观。



待梨膏逐渐冷却,

迅速收拢,

反复用刀拍打、鞣制,

使其充分融合,

口感更佳。



秋风飒飒来,

梨膏晶莹翠。

未入口,

便能知其味。



在王秀方老人的手下,

扭块成条犹如戏法,

快到不能再快。

做了千万遍的动作,

大概梦里都记得。



用特制滚刀均匀滚过梨膏,

不需要切断,

一块连着一块,

如同宝石链子,

煞是好看,

叫人忍不住口舌生津。



晾晒时,

需深谙对温度变化的细微把控,

才能让梨膏糖的口感达到最好。



40年如一日的熬制功夫,

练就了王秀方老人的心手相应,

挥洒自如。



凝固之际,

轻轻敲碎,

应声而断,

一颗一颗,

在阳光下泛着剔透的光,

这便是成了。


手工古法熬制龙乡王氏梨膏糖,是中华传统文明的一部分,王秀方老人正在为其申请非物质文化遗产,确保匠心得以继续传承。



秋梨润五脏,龙乡王氏梨膏糖,因添加中药,更有止咳化痰、润喉清之功效;

治疗咳嗽、气管炎、哮喘等疾病亦有独到之处

且能缓解由雾霾引起的嗓子干痒、咽喉红肿

长期食用,还可调节阴阳,嫩颜益寿



每一种取料都源于自然之物,适合所有人群。(3岁以下宝宝需在家长的监管下碾碎食用)



秋冬养阴,

夏季过后阳气渐收而欲潜藏在内,

人体生理活动会发生相应改变,

阴阳此消彼长之时,

抵抗力下降,

邪气最易入侵,

不如来一颗龙乡王氏梨膏糖,

内含中药,

但无药的三分毒性,

消燥润气,提高免疫力



颗颗晶莹饱满,

光可鉴人,便于食用,

每天含几粒,

润喉生津,去燥润肺。

小孩吃增强免疫力,预防感冒

成人吃,平和中气,

调理慢性支气管炎、咽炎等

老人吃止咳化痰,清嗓去浊。


龙乡王氏梨膏糖

专享价

¥:69元/2瓶  540克

↓识别下方图中二维码立刻购买↓

↓↓↓点击阅读原文进入专区~


首页 - 我们都是摄影人 的更多文章: